F.o.m. Fredag 19.04 kjører vi ut maten, en oppdatert meny vil snart være på plass. Inntil videre kan hjemkjøring bestilles ved direkte oppringing til restauranten eller www.just-eat.no

Velkommen til Planet Bollywood

Velkommen til Planet Bollywood

Litt om Indisk Mat

Planet Bollywood har en meget stor og variert meny, bestående av ulike typer av kjøttretter som kylling, lam, fisk og kongereker. I tillegg til dette har vi også en vegetarmeny bestående av ulike type ferske grønnsakstyper, linser og bønner.
Alle rettene vil bli servert med basmati ris, som er den ristypen som blir dyrket og brukt i India.
Dette er en ris sort som blir brukt verden over, riskornet er langt og tynt, og den vil ikke klebe.
Du vil kunne velge sterkhet på stort sett de fleste retter,
På Planet Bollywood vil du finne flere typer forretter både med kjøtt og vegetar.
Forrettene er typiske nord indiske snacks. Vi har to typer av hovedretter.
Den ene typen er tandoori retter. Tandoori retter er en nord indisk spesialitet
Dette er retter som tilbredes i en tradisjonell indisk leir ovn. Dette er en tønneformet
leir ovn som varmes opp med trekull.
 
Planet Bollywood har som meget få restauranter i Norge en ekte tandoori ovn.
Kjøttet blir først marinert i yoghurt og andre spesielle krydder og urter, noe som gjør det meget mørt.
Kombinasjonen av leire, trekull og ekstrem varme gir en enestående smak som er berømt verden over.
Rettene serveres med panne stekte grønnsaker, og en smakfull tandoori saus ved siden av.
Den andre typen retter er noe som blir kalt curry retter, man kan også oversette dette til norsk som saus retter. Rettene vil bli tilberedet i en saus, med ulike kryddere og urter.
Kjøttet kan her være kokt eller marinert og dette vil bli servert i sausen i en gryte.
Alle sausene er unike og har en egen kryddersammensetning.
Som tilbehør til middagen kan du velge mellom fire ulike nanbrød.
Nanbrød er et gjæret hjemmelaget brød, som stekes i tandoori ovnen.
 
Alle hovedretter serveres med basmatiris. Du kan velge mellom mild, medium, medium pluss og sterk.
Alle våre hovedretter kan lages GLUTENFRI og fleste av rettene kan lages laktosefri eller uten nøtter.